El nuevo enoturismo: más seguro y tecnológico

El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, a través del Instituto para la Calidad Turística Española ha puesto a disposición del sector turístico asociado a visitas a bodegas y otros espacios culturales o naturales un documento con las pautas a seguir para que tanto los profesionales de las instalaciones como los visitantes a estos centros puedan estar debidamente protegidos frente a posibles contagios por coronavirus. Las principales pautas conciernen a las medidas de desinfección para todas las personas (trabajadores y usuarios), disposición de elementos para protección, rediseño de la ruta de las visitas, aforos o uso de materiales promocionales. Todo ello conllevará un profundo cambio en la manera de ofrecer la experiencia al visitante, pero que también puede significar un elemento de atracción para todos los aficionados al mundo del vino, al contar con la máxima seguridad para realizar su actividad favorita. Un destino seguro será siempre un plus para el turista. En este sentido, las bodegas deben ir pensando en homologarse con alguna certificación que garantice la seguridad de sus instalaciones de cara al visitante. Por ejemplo, ya existe el sello Safe Tourism Certified, una marca de garantía y certificación de implantación de las Especificaciones Técnicas UNE desarrolladas a partir de las guías elaboradas de prevención de contagio frente al SARS-CoV-2 coordinadas por el ICTE (Instituto para la Calidad Turística Española). La certificación será sin duda un elemento clave para que el enoturista vuelva a las bodegas con total confianza y seguridad.