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Soluciones Informáticas de Gestión para Bodegas con Tecnologías Microsoft

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Transforma tu Bodega con IA Generativa: Curso Online Gratuito Ofrecido por Microsoft

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Formación en IA Generativa

CURSO ONLINE:
IA para Empresas

Aprende a usar la IA de forma responsable, ética y profesional y descubre cómo esta tecnología puede transformar cualquier empresa.

Nos complace anunciar el lanzamiento de un curso gratuito sobre los fundamentos de la Inteligencia Artificial (IA) Generativa, organizado por Microsoft. Esta iniciativa online, llamada »Programa de formación e implantación básica de IA para Empresas«, está diseñada para facilitar la adopción masiva de conocimientos básicos sobre IA entre empleados de pequeñas y medianas empresas del sector vitivinícola. Aprovechando el canal de partners de Microsoft, buscamos capacitar a profesionales de diversos perfiles, tanto técnicos como no técnicos, para que puedan aprovechar al máximo esta tecnología revolucionaria. 

El curso ofrece una formación integral que abarca desde los conceptos fundamentales de la IA generativa hasta técnicas avanzadas para la elaboración de prompts y casos de uso prácticos en el contexto de las bodegas.  

El cambio puede generar preguntas, pero es clave para liderar el futuro. Por eso, hemos creado un programa de formación exclusivo para que tú y tu equipo podáis aplicar la IA en la bodega. En 2-3 horas, las personas inscritas podrán: 

  • Comprender las bases y aplicaciones prácticas de la IA. 
  • Identificar oportunidades para transformar procesos y optimizar resultados. 
  • Obtener un certificado oficial de Microsoft en formación de IA, que se puede compartir en LinkedIn. 

Además, el programa está dividido en dos niveles: el Programa Usuario, dirigido a profesionales sin experiencia en el uso de aplicaciones de IA generativa o de Copilot, y el Programa Avanzado, enfocado en Azure y Automatizaciones con IA en la Empresa, para aquellos que ya poseen conocimientos previos.

Programa usuario

Introducción a la IA segura en las empresas
0€ Acceso: Hasta el 30 de junio
  • Introducción al Prompt Engineering
  • Cómo hablarle a la IA: La importancia del Prompt Engineering
  • Uso avanzado de ChatGPT
  • Uso avanzado de Copilot Web
  • Prompts y casos de uso con IA
  • Compositores de Software: Programando sin saber programar
  • Cómo usar la IA de forma Responsable
Regístrate aquí gratis
INICIACIÓN

Programa avanzado

Azure y Automatizaciones con lA en la Empresa
0€ Acceso: Hasta el 30 de junio
  • Inteligencia Artificial en el Cloud de Microsoft
  • La IA en Azure
  • Introducción a servicios de Azure AI
  • Usar servicios de Azure AI para aplicaciones empresariales
  • Implementación de Copilots
Regístrate aquí gratis
Perfil de IT

No pierdas la oportunidad de estar a la vanguardia de la tecnología y transformar tu bodega con la IA generativa. El curso estará disponible online hasta finales de junio, así que ¡inscríbete hoy mismo y comienza tu viaje hacia la transformación digital! Para obtener más información contáctanos. ¡Te esperamos!

Bodegas Familiares Matarromera. Historia de Innovación: la nube de Microsoft como centro de la estrategia tecnológica

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Historias de innovación.

Bodegas Familiares Matarromera

«A la hora de migrar a la nube la pregunta no es «sí» o «no». La pregunta es «cuándo»; en qué momento puede la organización asimilar la migración.
Para abrazar la innovación, trabajar en local ya no es una opción».

Bodegas Familiares Matarromera es una compañía fundada en 1988 por D. Carlos Moro, un empresario de reconocida trayectoria que, desde sus inicios, ha apostado por una gestión de última generación, la inversión en I+D+i y la apertura a  mercados internacionales.

Hoy, posicionada con cada una de sus bodegas como referente del vino de calidad español, Bodegas Familiares Matarromera está presente en 7 Denominaciones de Origen (Ribera de Duero, Rueda, Toro, Cigales, Rioja, Rías Baixas, Ribeiro), emplea de forma permanente a cerca de un centenar de trabajadores, y opera en 25 países.

La tecnología siempre ha sido un asunto presente en la mesa de dirección: «La tecnología tiene que ser un medio para mejorar las decisiones y la interpretación del negocio. Tenemos que estar dirigidos por la estrategia y no por la tecnología».

Bodegas Familiares Matarromera multiplica su eficiencia operativa apoyada en la nube y la IA de Microsoft

Leer nota en el Centro de Noticias de Microsoft

En 2007 la Dirección ya confió en TIPSA y en la tecnología de Microsoft para unificar los procesos de las diferentes bodegas del grupo, obtener información actualizada en tiempo real de todas las áreas de gestión y cumplir satisfactoriamente con los requisitos regulatorios de la industria vitivinícola.

«A pesar del carácter artesanal propio de la elaboración del vino, la industria vitivinícola evoluciona al mismo ritmo que lo hacen otros sectores y encuentra en la tecnología y en soluciones como VinoTEC una herramienta eficaz a la hora de dinamizar el negocio, reducir costes o gestionar de forma muy sencilla el proceso de vendimia». Alberto Granados ( 2007), Director de Ventas y Partners; actualmente, Presidente de Microsoft Ibérica.

“Ahora comienza un gran viaje. Somos gente muy tradicional. Hacemos el vino cada vez de forma más antigua, pero siempre con tecnología. Para nosotros la tecnología es un apoyo al control de calidad.”
Julio PintoDirector General, Bodegas Familiares Matarromera
“Somos tecnólogos, pero somos gente muy apegada al terreno. Digitalizamos toda la cadena de valor, desde el viñedo y la entrada de uva en la bodega hasta que la botella es entregada al consumidor.”
Julio PintoDirector General, Bodegas Familiares Matarromera

La ventaja competitiva está en el conocimiento

La ruta del cambio y de la innovación solo es posible en la nube

Al migrar de los sistemas locales (on-premise) a las aplicaciones empresariales en la nube de Dynamics 365, Power Platform y Microsoft 365, los profesionales de Bodegas Familiares Matarromera cuentan con un ecosistema de soluciones siempre actualizadas en términos de funcionalidad y seguridad, preparadas para acoger de forma automática las aplicaciones sectoriales y las nuevas capacidades de IA Generativa de Copilot previstas en las hojas de ruta de Microsoft.

«Estos años hemos superado limitaciones de conexión, incidentes de seguridad, inversiones importantes en hardware y actualizaciones de software, consumos de energía y tiempos…
Ahora, con toda la infraestructura clave en la nube de Microsoft, comienza el gran viaje de transformación. La tecnología es un medio para desarrollar la estrategia del negocio». Julio Pinto, Director General, Bodegas Familiares Matarromera.

Ahora todo el mundo es usuario del conocimiento. Atrás quedó la división entre los usuarios transaccionales y los usuarios del conocimiento. Hay que apostar por una gestión eficiente de la última línea”. 

Julio Pinto, Director General, Bodegas Familiares Matarromera.

Hoy, con la transición a la nueva generación de VinoTEC – Dynamics 365 Business Central Cloud, todas las empresas del Grupo se benefician de una integración natural con el potencial de CRM proporcionado por Dynamics 365 Sales Enterprise; de las capacidades para explorar y analizar datos con Power BI; de la flexibilidad para crear aplicaciones ligeras (low-code) con Power Apps; y de la posibilidad de conectar datos de múltiples aplicaciones especializadas de terceros con Power Automate a través de un modelo de datos común proporcionado por Dataverse.

Esta modernización tecnológica de Bodegas Familiares Matarromera significa un gran avance en la manera de entender el software de gestión empresarial como un servicio en la nube que posibilita compartir conocimiento entre empleados en un entorno multiempresa consolidado y colaborar de forma segura con compañeros, socios y clientes desde cualquier lugar.

Con el nuevo modelo se evita el pago de elevados costes en servidores, conexiones remotas (VPN) securizadas y mantenimientos de licencias de software. También se ahorran costes de IT relacionados con la gestión de las actualizaciones de software y la ejecución de las copias de seguridad, que ya están incluidas en el precio de la suscripción mensual.

Bodegas Familiares Matarromera se beneficia de la seguridad de nivel empresarial que proporciona Microsoft Cloud, incluyendo protección contra malware, ciberataques y el cumplimiento de la normativa GDPR.

Copilot: IA Generativa para profesionales de la gestión vitivinícola

Copilot emerge como un aliado estratégico en Dynamics 365 y Microsoft 365, marcando un hito en la digitalización del sector vitivinícola. Este asistente de vanguardia simplifica la gestión de operaciones complejas a través de comandos intuitivos expresados en lenguaje natural, reduciendo tiempos y liberando a los profesionales de las bodegas de tareas repetitivas de escaso valor para emplear su tiempo en innovación y enfocarse en la estrategia.

Copilot combina el poder de los grandes modelos de lenguaje (LLM) con datos empresariales y aplicaciones de Microsoft 365 para mejorar la creatividad, la productividad y las habilidades de los usuarios.

Su capacidad para procesar y analizar datos en tiempo real permite a Copilot ser un catalizador en la optimización de procesos, fomentando la automatización, anticipando tendencias del mercado y refinando el análisis de datos específicos de la industria del vino, lo que conduce a decisiones más acertadas y a una colaboración sin precedentes entre equipos multidisciplinares.

Copilot - Análisis de movimientos de impuestos especiales del vino
Copilot - Análisis de movimientos de impuestos especiales del vino

Copilot ayuda a los profesionales a realizar tareas de manera más eficiente, reduciendo la «carga digital» y permitiendo una nueva relación entre los trabajadores y la inteligencia artificial.

Desde la armonización de cuentas financieras hasta la creación de sofisticadas descripciones de productos, pasando por el análisis detallado de datos críticos recabados en las operaciones diarias — movimientos de sección agrícola, vendimia, trabajos en las naves de barricas, operaciones de vino a granel, cálculo de impuestos especiales y declaraciones—, o la automatización de acciones en los partes de trabajo, la tecnología de Inteligencia Artificial Generativa de Copilot se posiciona como un pilar en la gestión eficaz y estratégica de la información. 

Este enfoque es esencial para elevar la productividad y fortalecer la competitividad en un mercado que se caracteriza por su dinamismo y constante cambio.

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Re-imagina tu bodega | Súmate a la ruta digital

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Construyendo una bodega digital, conectada, inteligente, responsable y sostenible.

Hablemos de…
Innovación Digital en los procesos de gestión de las empresas vitivinícolas.

La tecnología digital, elemento estratégico para las bodegas

En 2018 publicábamos un dossier en el que exponíamos los importantes avances del sector vitivinícola en materia de digitalización y tecnología.
A la innovación que proporciona nuevos vinos, formatos o estrategias para atraer el consumidor, se suman modernos sistemas de cultivo y vendimia, procesos de elaboración más eficientes, o nuevas formas de entender el turismo de vino.

Ya entonces, hace cinco años, hablábamos de importantes avances en las técnicas de viticultura y enología de precisión, fundamentadas en el uso de sensores, drones, analizadores o estaciones agroclimáticas; de la gestión de la calidad en todos los procesos organizacionales; de la trazabilidad integral en los procesos de elaboración y comercialización; de la interconexión de las operaciones de negocio; de una estrategia de empresa centrada en el dato para tomar decisiones informadas; de nuevas formas de comunicación con el consumidor, o de una concepción renovada del enoturismo.

Desde entonces hasta hoy -con la pandemia del COVID-19 como protagonista- los avances se han multiplicado. Y, en gran medida, gracias a la consolidación de las tecnologías en la nube.

La cloud como facilitador de la estrategia de negocio.

La nube se ha consolidado como una plataforma en la que convergen todas las tecnologías y datos de la bodega gracias a un gobierno común del dato.

Sin duda, el cloud es un facilitador estratégico para las organizaciones: posibilita la adopción de tecnologías que hasta hace poco tiempo eran exclusivas de grandes organizaciones; facilita nuevas formas de trabajo en escenarios híbridos (presenciales y remotos); simplifica la colaboración interprofesional; agiliza las actualizaciones de las aplicaciones empresariales; fomenta la ciberseguridad e, incluso, posibilita la incorporación de asistentes personales (copilotos) en las actividades diarias.

La nube y los servicios gestionados (SaaS – software como servicio-) simplifican la administración de los sistemas informáticos de las bodegas, que cuentan ahora con mucha más capacidad de respuesta (resiliencia) ante cambios en el entorno, y pueden adoptar iniciativas más creativas e innovadoras en sus estrategias de negocio sin olvidar su responsabilidad con la sociedad (gobernanza, medioambiental, conciliación personal, motivacional, etc.).

Digital Maturity Assessment

Conócete mejor según los estándares europeos de
madurez digital.

Realiza tu diagnóstico de madurez digital (DMA)

El camino hacia la bodega digital, conectada y en la nube es único para cada compañía.

Conocer el grado de madurez digital es vital en el diseño de una ruta de innovación que facilite, a cada bodega, una evolución segura y a su ritmo en la digitalización de sus procesos.
-> Saber más acerca del DMA.

Cada bodega recibirá un informe con su nivel de madurez digital en los diferentes apartados analizados. Se acompañará de un comparador con su posición frente a la media del sector.

La Ruta hacia la Innovación Digital.

¿En qué fase se encuentra mi bodega?
La Unión Europea ha diseñado una herramienta especialmente diseñada para PYMEs de todos los sectores llamada DMA (Digital Maturity Assessment). Se trata de un cuestionario que ofrece un valor de madurez digital entre 0 y 100, a través de seis áreas:
  • Estrategia digital. Esta dimensión pretende captar el estado general de la estrategia de digitalización en la empresa desde una perspectiva empresarial. Se refieren a las inversiones de la empresa en digitalización por áreas de negocio (ejecutadas o revistas), así como a sus esfuerzos organizativos y económicos.

  • Preparación Digital. Esta óptica proporciona una evaluación de la adopción actual de las tecnologías digitales.

  • Digitalización centrada en las personas. Examina las habilidades de las personas, su compromiso y capacitación con y por las tecnologías digitales, así como la mejora de sus condiciones de trabajo con vistas a aumentar su productividad y bienestar.

  • Gestión de datos. Capta la forma de administrar los datos de manera digital (captura, almacenamiento, procesado, análisis y explotación, accesibilidad y protección).

  • Automatización e Inteligencia. Explora el nivel de automatización e inteligencia aplicado a los procesos empresariales.

  • Digitalización Verde. Identifica la capacidad de una empresa para emprender la digitalización con un enfoque a largo plazo que asume la responsabilidad y se preocupa por la protección y la sostenibilidad de los recursos naturales y el medioambiente.

“Impacto de la Inteligencia Artificial Generativa en los procesos de gestión de la bodega”

Contenido bajo demanda. Webinar organizado por el Hub Digitalización y Vino.

Saber más

Conoce el impacto de la Inteligencia Artificial Generativa en los procesos de gestión de la bodega

Contenido bajo demanda

VER AHORA

La inteligencia artificial generativa va a suponer una auténtica revolución en la manera de gestionar las actividades cotidianas de cada empleado.

Entre el 11% y el 37% es el aumento estimado de la productividad laboral, relacionada con la IA, para 2035 (Think Tank del Parlamento Europeo, 2020).

La irrupción de tecnologías emergentes como ChatGPT están cambiando profundamente el trabajo diario en las organizaciones. Los profesionales de las bodegas tienen ante sí un enorme potencial para ahorrar tiempo y dar mayor cabida a su creatividad.

En este webinar:

  1. Revisaremos cómo afectará a las bodegas el uso de la inteligencia artificial generativa;

  2. Reflexionaremos acerca de las ventajas que proporcionarán estos nuevos copilotos a cada puesto de trabajo;

  3. Propondremos una sistemática  para planificar un despliegue gradual de estas utilidades en herramientas de uso diario de gestión (ERP o CRM), comunicación o trabajo colaborativo.
Inicia tu ruta de digitalización
Ponte en marcha con las ayudas del programa Kit Digital.

Concebir la tecnología como un elemento estratégico diferenciador en la gestión de las organizaciones aporta numerosos beneficios.

Ver ahora | Procedimientos

Tómate un café con nosotros y descubre la evolución de VinoTEC NEXT

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VIVAMOS JUNTOS LA NUEVA ERA DIGITAL
Tómate un café con nosotros y descubre la evolución de VinoTEC NEXT

En un mundo cada vez más digital y virtual, queremos hacer una pausa. Nos apetece charlar contigo, con un buen café, y presentarte qué hay nuevo en VinoTEC.

En abril de 2021 anunciamos la disponibilidad general de VinoTEC NEXT, una edición renovada de nuestras soluciones de gestión vitivinícola preparada para desplegarse en la nube de Microsoft. En 2023 la plataforma continúa creciendo, con nuevas funcionalidades e integraciones que ayudan a los profesionales de las bodegas a ser más eficientes en su trabajo. Más información: nota de novedades.

Razones para ver el contenido:

1. Conocerás cuál es nuestra propuesta de tecnología para el sector vitivinícola, premiada en los premios internacionales 2022 Microsoft Partner of The Year Awards en la categoría de Dynamics 365 Business Central.

2. Si tu bodega ya trabaja con VinoTEC NEXT, desplegado en Business Central Cloud, descubrirás cómo sacar más provecho a la solución ERP a través de potentes integraciones nativas con otras aplicaciones de Dynamics 365, Microsoft 365 y Power Platform. Aprenderás cómo trabajar de forma conectada con Outlook, Excel, Teams, OneDrive, SharePoint, Power BI, Dynamics 365 Sales, Power Apps… ¡Y más!

3. Si dispones de una versión de VinoTEC desarrollada en Microsoft Dynamics NAV aprenderás cuál es la ruta de actualización y qué conseguirás con la próxima migración. Recordaremos también las ventajas de transición a través de la campaña Bridge To The Cloud 2.

Sea cual sea tu caso, ¡te esperamos!

Los negocios evolucionan; las tecnologías también. Te contamos las novedades de VinoTEC NEXT

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Los negocios evolucionan; las tecnologías también.

Te contamos las novedades de VinoTEC NEXT

¡El tiempo vuela!, y más aún cuando hablamos de tecnología… En abril de 2021 anunciamos la disponibilidad general de NEXT, una edición renovada (en el sentido más amplio del término) de nuestras soluciones de gestión vitivinícola. Inaugurábamos una nueva etapa motivada por el avance acelerado de la tecnología en la nube, materializada en el caso de Microsoft, en las aplicaciones de Dynamics 365, Microsoft 365 y las herramientas de Power Platform.

La historia viene de atrás, allá por 2002, cuando, al amparo de Navision, lanzamos la primera versión de VinoTEC, un ERP de gestión vitivinícola que organiza las operaciones de gestión financiera, cadena de suministro, logística y producción del sector del vino.
Más tarde, en 2006, abrazamos la estrategia de producto de Microsoft Dynamics NAV, que nos acompañó hasta 2018, año en el que se transformó en Dynamics 365 Business Central.
Comenzaba así la preparación de VinoTEC para su despliegue nativo en la nube como un conjunto de aplicaciones interconectadas específicas para el sector del vino capaces de conectarse, de forma nativa, con las aplicaciones de Microsoft 365, Dynamics 365 y las aplicaciones certificadas disponibles en AppSource, el marketplace de soluciones desarrolladas por los partners de Microsoft.

“Una solución en constante desarrollo”; ese es el lema de VinoTEC NEXT.

¿Cómo ha evolucionado en estos 15 meses? A continuación describimos los avances más sobresalientes organizándolos en tres capítulos

Conocer la solución | VinoTEC NEXT

Funcionalidades específicas para el sector del vino, ya disponibles.

Nave de depósitos interactiva, en Power BI.

  • Nuevos centros de funciones para encargados de campo, vendimia y bodega.
    Presentan áreas de trabajo con información relevante para cada uno de los perfiles profesionales, tales como control de parcelas, agricultores e indicadores para la gestión de partes de trabajo (campo); acceso centralizado a los tickets y diarios de recogida con visión simplificada para perfiles de báscula (vendimia); control de graneles e indicadores de partes de elaboración (bodega).
    Los usuarios irán recibiendo esta nueva funcionalidad en sus instalaciones de forma progresiva, conforme al ciclo de actualización automática de sus tenants.

  • Explotación en Power BI (la herramienta de Business Intelligence) de la nave de barricas, nave de depósitos y parcelas agrarias.
    La aplicación facilita el detalle de la distribución de vinos en bodega de manera visual siguiendo varios parámetros. Además, presenta indicadores gráficos de evolución, así como la visualización de la información de cosecha sobre un mapa de parcela.
  • Mayor conectividad entre las aplicaciones de bodega y laboratorio.
    Optimiza la relación entre los procesos de analítica y la gestión de los trabajos en bodega.

  • Conectividad mejorada con estaciones agroclimáticas, para controlar y visualizar, en VinoTEC, las métricas clave suministradas por estaciones meteorológicas públicas o privadas (propias o de proveedores de información agroclimática).

  • Mejoras de usabilidad y rendimiento en las herramientas de cálculo y generación de las declaraciones.
    Se han añadido nuevas casuísticas y escenarios de uso. Aplica a la declaración RETO (presentación de las operaciones de compra y venta de productos agroquímicos); Punto Verde (cálculo de las tasas de reciclaje de envases y de la gestión de residuos), y a las exigidas por determinados organismos regionales, a las que se han sumado nuevas.

  • Nueva funcionalidad para responder a los requerimientos normativos de la Ley 7/2022 que regula el cálculo y presentación de las declaraciones del impuesto especial de envases de plástico no reutilizables.

Adopción de las novedades de Dynamics 365: Crecemos con una solución robusta, segura y siempre actualizada.

VinoTEC NEXT incorpora cada mes actualizaciones automáticas de seguridad y rendimiento y, cada 6 meses una nueva versión de cada una de sus soluciones, con nuevas funcionalidades, revisiones de licenciamiento y nuevas integraciones con otros productos cloud de Microsoft. El detalle de las novedades de la hoja de ruta de Microsoft para sus soluciones de gestión puede consultarse en este enlace.

Así se consigue un ecosistema de gestión vitivinícola robusto que funciona de forma coordinada y sin interrupciones con las aplicaciones habituales en el trabajo diario de los distintos profesionales de la bodega.

Una hoja de ruta definida de desarrollo y expansión.

En los próximos meses el equipo de producto de VinoTEC presentará nuevas aplicaciones enfocadas a:

  • La gestión avanzada de calidad. Supone la adecuación de los módulos de calidad existentes en versiones anteriores de VinoTEC a la nueva tecnología de desarrollo de NEXT. Su alcance funcional permite la gestión de calidad de producto; evaluación de proveedores; control de maquinaria; control de empleados; evaluación de riesgos y oportunidades; gestión de no conformidades; planificación y mejora.

  • La gestión avanzada de las operaciones en almacén con terminales móviles para garantizar la preparación ágil del inventario físico y simplificar las labores de encajado y paletización en los procesos de expedición de mercancía. También optimiza la conectividad con grandes superficies.

  • Proporcionar conectividad adicional mediante APIs que facilitan la integración de VinoTEC con aplicaciones de planta de terceros de gestión de producción. De este modo, un software de operaciones en planta es capaz de leer el detalle de las órdenes de producción previstas y, posteriormente, VinoTEC recibe el desglose pormenorizado de los consumos y de la producción realizada (lotes, caducidades, cajas producidas, consumos…).

  • Habilitar un cuaderno de campo digital, con el detalle de los datos generales del cultivo a nivel de parcela agrícola, producciones y tratamientos fitosanitarios aplicados. Se trata de una comunicación directa (servicio web) entre el ERP (VinoTEC – Business Central) y la Administración para rellenar el cuaderno de campo digital. En él se indican los tratamientos fitosanitarios y otras operaciones agrícolas efectuadas en cada explotación. Es requerido por el Ministerio de Agricultura: su uso es obligatorio según el RD 1054/2022 para todo propietario de explotaciones agrarias. Se deberá empezar a comunicar o el 1 de septiembre de 2023 o el 1 de julio de 2024, según condiciones referentes a la explotaciones descritas en dicho Real Decreto.

  • El seguimiento de la trazabilidad de cada botella conectando VinoTEC con software de visión artificial. Esta tecnología ayuda a las bodegas a detectar mercados paralelos (control de precios); garantiza la autenticidad de los productos evitando la piratería y el intrusismo (identificación del operador); y posibilita una localización inmediata de los clientes ante potenciales problemas sanitarios. Ver contenido relacionado.

  • Habilitación de un portal web para administrar reservas de actividades de enoturismo y ocio en bodega.

¿Trabajas con VinoTEC? Prepara tu camino de migración a NEXT (Business Central Cloud).

Por último, recordamos que Microsoft Corporation premia la fidelidad y el compromiso de los clientes en versiones anteriores de VinoTEC – Dynamics NAV y les ofrece unas condiciones ventajosas en sus políticas de transición (migración) a la nueva tecnología en la nube de VinoTEC. Consúltanos y te explicaremos el detalle de estas campañas de transición y cómo afectan a tu bodega.

El trabajo de TIPSA S.L. para rediseñar y habilitar VinoTEC en la nueva tecnología cloud de Microsoft ha sido reconocido internacionalmente en los premios 2022 Partner of the Year Awards en la categoría de Dynamics 365 Business Central.

Debate – coloquio «Mejora de la productividad y gestión en la bodega»

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WINE NEXT GENERATION | Logroño, 17 de noviembre 2022

Debate - coloquio "Mejora de la productividad y gestión en la bodega"

La II edición de Wine Next Generation, congreso organizado por la Federación Española del Vino (FEV), reunió el pasado 17 de noviembre en Logroño a más de un centenar de representantes y directivos del sector bodeguero español, empresas líderes del sector IT, consultoras, y administraciones públicas implicadas en la digitalización. El objetivo: abordar temas claves del sector del vino como los avances tecnológicos en el campo, la mejora de la productividad y gestión de la bodega, la importancia de la ciberseguridad o el impulso de la digitalización en enoturismo.

Las ponencias se complementaron con espacios B2B donde las empresas tecnológicas integradas en el Hub Digitalización y Vino presentaron las últimas innovaciones al sector.

En la ponencia inaugural, Iván Maroto, director de Negocio Digital y Correos Market, explicó el proceso de transformación digital de Grupo Correos y la importancia del comercio electrónico. Por parte de las instituciones, se contó con la presidenta de La Rioja, Concha Andreu, que señaló “la necesidad de que el sector del vino apueste por la digitalización y la I+D”; la consejera de Agricultura de La Rioja, Eva Hito; y el alcalde de Logroño, Pablo Hermoso de Mendoza.

Nota de Prensa e Información Oficial (FEV)

El sector del vino está llamado a grandes transformaciones en los próximos años.

Mesa redonda Wine Next Generation 2022: "Mejora de la productividad y gestión en la bodega"

Ruth Chocarro, vicepresidenta de la FEV, abrió el programa de mesas redondas con una presentación en la que destacó el trabajo realizado HUB de Digitalización y Vino, del que forma parte Tipsa – VinoTEC, y que se ha orientado, entre otros ámbitos, al proyecto tractor del vino en el PERTE Agroalimentario.

Desde TIPSA – VinoTEC, tuvimos el privilegio de moderar la mesa redonda «Mejora de la productividad y gestión en la bodega«, compartiéndola con Guillermo Vallejo, CIO de González Byass y Rosana Lisa, directora de I+D del área de vinos de Bodegas Ramón Bilbao (grupo Zamora Company) y miembro de la junta directiva de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV).

¿De qué hablamos?

  • Los principales retos y áreas de oportunidad que tienen los directivos de las bodegas para desarrollar líneas de innovación que les permitan optimizar sus procesos operativos de gestión y ganar agilidad y seguridad en su trabajo diario.

  • Las soluciones de industria que están disponibles en el mercado, su grado de madurez y adopción, y qué aplicabilidad tienen en el sector.

  • Los proyectos reales que se están llevando a cabo en España, contando para ello con el testimonio de Bodegas González Byass y Bodegas Ramón Bilbao.

  • Cómo dar visibilidad a las acciones que los agentes e instituciones están realizando para reforzar la digitalización del sector del vino.

Se analizaron cuestiones interesantes acerca del futuro de la digitalización en los procesos de la bodega y de los aspectos claves para afrontarla con éxito. También se revisaron algunos de los proyectos que los participantes en el coloquio están llevando a cabo en sus organizaciones y se enfatizó el valor de la sostenibilidad, tanto en términos medioambientales como de accesibilidad (tecnología y digitalización accesible para grandes, medianas y pequeñas bodegas). Finalmente, se indicaron recomendaciones para abordar con éxito la digitalización del negocio.

¿Qué aprendimos?

Iniciamos la mesa reflexionando acerca del estado de digitalización de las organizaciones y del impacto que 2020, «El año en que todo cambió», causó en nuestra sociedad, en la manera de relacionarnos, de comunicarnos, de organizar nuestro tiempo de ocio y de trabajar.
La pandemia ha potenciado el teletrabajo, el telediagnóstico, la teleformación, la teleasistencia o los trámites administrativos online, entre otros, y ha “obligado” a muchos ciudadanos a dar el salto tecnológico, de una manera reactiva y sin la adecuada preparación, para afrontar nuevos modelos de consumo de tecnología basado en suscripciones, posibilitados por el despliegue acelerado de la nube en todas las dimensiones.

En esta línea las instituciones europeas han avanzado en su intensa actividad regulatoria para adaptar el marco actual a las nuevas tendencias digitales y definir nuevas normativas orientadas a la protección de los derechos de los usuarios y a prevenir comportamientos anticompetitivos en las grandes plataformas digitales.
Además, gracias a los fondos de Recuperación y Resiliencia, se impulsa la transición digital del país, ubicando en el debate público el papel de la tecnología como palanca del crecimiento económico y como herramienta para la recuperación.

Retos y proyectos en marcha en el sector vitivinícola.

En esta mesa redonda se situaron como retos la sostenibilidad, la trazabilidad, el cumplimiento normativo (Compliance), la movilidad y la sensorización de los trabajos en el campo y en las naves de producción.

Además, se presentaron interesantísimos proyectos de sostenibilidad (uso de placas solares y empleo eficiente del agua), el desarrollo de iniciativas con gemelos digitales (digital twins) en el área de enoturismo y elaboración (fermentación); la adopción de herramientas de análisis predictivo (machine learning); así como mejoras en proyectos de movilidad (infraestructura y seguridad) o comunicación interna para adquirir nuevas competencias digitales.

El debate concluyó insistiendo en la necesidad real de avanzar en la digitalización de las empresas, fundamentalmente en el segmento de pequeñas y medianas que, a pesar de estar muy bien contactadas (comunicaciones), en ocasiones se encuentran rezagadas en el aprovechamiento de los nuevos servicios digitales. En este sentido, Red.es incidió en el valor de la oportunidad de las ayudas europeas gestionadas a través de Kit Digital.

También se recordó a los asistentes la oportunidad de innovar en proyectos de mayor envergadura que llevan en sus cimientos tecnologías de vanguardia, como el big data, el IoT, el blockchain, la robótica industrial con sistemas MES MOM o la aceleración del intercambio responsable de datos para resolver desafíos críticos.